Кто имеет право проверять общепит

Самые важные аспекты в статье: "Кто имеет право проверять общепит". Здесь полностью описана тематика и информация предоставлена в удобном виде. В любой момент можно задать вопрос дежурному юристу.

Проверки Роспотребнадзора: причины, порядок, последствия

Руководитель коллегии адвокатов
«Комиссаров и партнеры»

специально для ГАРАНТ.РУ

Не меньший интерес для предпринимателей представляют проверки, осуществляемые Роспотребнадзором. Роспотребнадзор – это государственный орган, которому на сегодняшний день переданы полномочия СанЭпидемСтанции. Он контролирует, чтобы продажа товаров, оказание услуг и выполнение работ на территории Российской Федерации осуществлялись максимально качественно и безопасно для потребителей.

Роспотребнадзор стал лидером по количеству проверок в 2015 году, не считая МЧС – им было проверено 266 тыс. организаций.

  • Соблюдение санитарно-эпидемиологических требований и норм (проверяются наличие контрольно-кассовых аппаратов, прейскурантов на товар, правильность оформления ценников, наличие медкнижек у работников, соответствие закону торговой точки (метраж, размеры дверных и оконных проемов, освещение, вентиляция, наличие предусмотренных выходов), качество товаров, соблюдение правил товарного соседства, маркировка и температура хранения товаров, выполнение требований по фасовке товара, наличие договоров на вывоз мусора и дезинфекцию и многое другое).
  • Соблюдение законодательства о защите прав потребителей.
  • Соблюдение правил продажи определенных видов товаров, оказания услуг, выполнения работ (проверяется наличие санитарно-эпидемиологических заключений в отношении товаров, реализация которых требует получения таких заключений (пищевые продукты, детские товары, косметика и парфюм, текстильные изделия, издательская продукция и пр.), наличие сертификатов и деклараций о соответствии в отношении отдельных категорий товаров (топливо, некоторые приборы, оборудование, инструменты).
  • Соблюдение иных нормативных требований (правильность размещения рекламных вывесок, наличие знаков информационной продукции, обеспечивающих информационную безопасности детей и др.).

Что делать, если внеплановая проверка в отношении компании инициирована по анонимной жалобе? Пользователи системы ГАРАНТ могут получить оперативную помощь экспертов по телефону, подключив новый продукт «Советы экспертов. Проверки, налоги, право» .

Закон предписывает Роспотребнадзору осуществлять проверку всех субъектов предпринимательской деятельности каждые три года. Также отдельным поводом для проверки может стать начало ведения организацией новых видов деятельности (к примеру, фирма начинает торговать алкогольной продукцией).

Исключение составляют организации социальной, образовательной сфер и сферы здравоохранения, которые проверяются гораздо чаще.

Роспотребнадзор может проверить общество и во внеплановом порядке (например, по жалобе гражданина, в случае возникновения чрезвычайной ситуации, истечения срока на устранение организацией нарушений, выявленных ранее).

О проведении плановой проверки надзорный орган обязан уведомить проверяемого за три дня до начала проверки, о внеплановой – за 24 часа. С 23 января 2015 года организации, занимающиеся продажей продуктов питания или оказывающие услуги общественного питания, о проведении внеплановой проверки не уведомляются (ст. 2 Федерального закона от 31 декабря 2014 г. № 532-ФЗ «О внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации в части противодействия обороту фальсифицированных, контрафактных, недоброкачественных и незарегистрированных лекарственных средств, медицинских изделий и фальсифицированных биологически активных добавок»).

Это значит, что по жалобе потребителя на нарушение его прав проверяющий из Роспотребнадзора может выехать в течение 24 часов.

Сама проверка не может длиться более 20 рабочих дней (в исключительных случаях этот срок может быть продлен).

В ходе проверки проверяющий производит внешний осмотр объекта, на котором осуществляется предпринимательская деятельность, анализирует документы организации, проводит различные исследования испытания, экспертизы (например, исследование продукции).

Краткий порядок действий при появлении проверяющих из Роспотребнадзора в вашем офисе:

  • Пригласите вашего юриста или адвоката для того, чтобы он оказал вам юридическое сопровождение в ходе проверки.
  • Попросите проверяющего предъявить служебное удостоверение и приказ (распоряжение) о проведении проверки.
  • Внимательно изучите приказ (распоряжение), а именно каковы цели, задачи, предмет проверки, срок проведения проверки, перечень мероприятий по контролю, список документов, которые требуются от проверяемого.
  • Воспользуйтесь журналом проверок (журнал учета контрольных мероприятий должен быть в каждой организации) и внесите в него данные о проводимой проверке, обязательно предоставьте его проводящему для простановки подписи.
  • По окончании контрольных мероприятий ознакомьтесь с актом проверки, особенно с ее результатами и выявленными нарушениями.

Проверяющий не имеет права:

  • проверять выполнение требований, контроль за соблюдением которых не относится к компетенции Роспотребнадзора;
  • требовать представление документов, информации, образцов (проб) продукции, если они не относятся к предмету проверки;
  • проводить отбор образцов (пробы) продукции для проведения их исследований без оформления соответствующего акта отбора;
  • отбирать образцы (пробы) продукции в количестве, превышающем установленные нормы;
  • распространять информацию, полученную в результате проведения проверки, составляющую охраняемую законом тайну;
  • превышать сроки проведения мероприятий по контролю.

Руководитель организации, в отношении которой проводится проверка, имеет право:

  • присутствовать при проведении проверки;
  • давать объяснения по вопросам, возникающим в ходе проверки;
  • получать от проверяющих информацию, которая относится к предмету проверки;
  • знакомиться с результатами проверки и указывать в акте проверки о своем несогласии с ним;
  • обжаловать действия проверяющих.

Последствия проверки

По итогам проверки организация получает акт, содержащий результаты проверки, с приложениями (итоги исследований, испытаний, экспертиз и иные документы, составленные в ходе проверки).

Также вы можете получить протокол об административном правонарушении, если таковое будет выявлено, например, в случае следующих нарушений.

В результате Вы можете быть подвергнуты административному штрафу или наказанию в виде приостановления деятельности на определенный срок с конфискацией товаров, не соответствующих требованиям, предъявляемым законом. Размер штрафов за подобные нарушения может достигать 500 тыс. рублей (статьи 6.3, 14.4, 14.5, 14.7, 14.8 КоАП РФ).

Обжаловать привлечение к административной ответственности можно в течение 10 календарных дней с момента получения копии постановления по делу об административном правонарушении.

Акт Роспотребнадзора обжалуется в порядке главы 22 КАС РФ в течение трех месяцев с момента получения копии предписаний государственного органа.

В следующей части я расскажу об особенностях проверки, проводимой ФНС России, а о том, что нужно знать и как действовать, если пришли проверяющие из прокуратуры, читайте в моей предыдущей авторской колонке.

Кто имеет право проверять общепит

Роспотребнадзор (стенд)

Также проверять юрлицо или ИП не станут, если сообщение о нарушении является анонимным (часть 3 статьи 10 Федерального закона № 294-ФЗ). Внеплановые проверки по факту причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, безопасности государства, а также возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера проводятся в течение 24 часов.

Читайте так же:  Где поменять инн в измайлово

Следует отметить, что внеплановые проверки (за исключением проводимых в целях установления причин возникновения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний или отравлений) подлежат согласованию с органами прокуратуры.

— Предупреждает ли Управление Роспотребнадзора организацию о том, что собирается туда прийти с проверкой? — Можно ли ознакомиться со списком плановых проверок Управления на 2013 год?

-Со списком плановых проверок можно ознакомиться на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия www.19.rospotrebnadzor.

Что проверяет Роспотребнадзор при плановой и внеплановой проверке

В таких учреждениях плановые проверки проходят чаще, акцентируя своё внимание на:

[3]

  1. соответствие помещения санитарно-гигиеническим требованиям;
  2. организационные мероприятия, связанные с приёмом пищи;
  3. организацию воспитательного процесса.
  4. способы доставки и приготовления пищи;

Инспектор в детском саду имеет право проверить:

  1. соблюдение режима дня;
  2. медицинские книжки у работников;
  3. рацион питания.

Проверяющий также может взять мазки с инвентаря и отобрать пробы готовых блюд для анализа.

Проверки Роспотребнадзора в 2019 году: что проверяют, как подготовиться, за что штрафуют

В противном случае это грозит предпринимателю административным штрафом.

Один экземпляр заключения остается у инспектора, второй вручается проверенному предпринимателю. Обязательно должна быть отражена информация: В журнале контроля инспекций проверяющий оставляет свою отметку. Обжаловать заключение можно в течение трех месяцев с момента получения предписаний.

Жалобу можно отправить сразу в суд или в вышестоящую структуру проверяющего органа. В документе необходимо указать, какие ошибки допустили инспекторы.

Роспотребнадзор может прийти к вам

Чтобы доказать нарушение, организации необходимо зафиксировать факт купли-продажи товара (оказания услуг) конкретному гражданину.

Иначе доказать факт купли-продажи и, как следствие, – правонарушение контролеров – не представляется возможным.

Один экземпляр остается у контролирующих лиц, а другой передается проверяемому лицу. В процессе проведения органами Роспотребнадзора контрольного мероприятия возможны две ситуации.

Во второй ситуации проверка была проведена в полном объеме.

По ее итогам в зависимости от выявленных проверяющими лицами фактов могут приниматься следующие меры: 1 Постановление Правительства РФ от 30.06.2004 г.

«Об утверждении Положения о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека»

(с изм. от 02.05.2006 г., 14.12.2006 г.). 3 Письмо Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 07.03.2006 г.

№ 0100/2473-06-32. 5 См.: Определение Конституционного Суда РФ от 22.04.20005 г.

Проверка Роспотребнадзора

Журнал учёта аварийных ситуаций и ремонтных работ ( журнал критических ситуаций) 10. Журнал осмотра рук на гнойничковые заболевания ( журнал здоровья) 11.Журнал учёта времени работы бактерицидной лампы. Требуют для обработки холодного цеха наличие бактерицидной лампы Одним из основных документов при проверки является наличие

б) Характеристика зданий, набор помещений.

Что и как проверяет Роспотребнадзор

Часто требуется предоставление объяснительной в органы Роспотребнадзора, с предоставлением необходимых документов. Оформляется протокол о привлечении к административной ответственности.

Размер штрафа определяется в том числе тем, кто виновен – должностные лица учреждения, сама фирма, рядовые работники.

[2]

Размер штрафа для юридического лица будет больше, чем штраф с физического лица (ИП или, к примеру, продавца). Для того чтобы Ваше предприятие не пострадало от санкций, осуществляйте санитарные требования, и запомните – от штрафов лучше избавляться незамедлительно, а нарушения и несоответствия – срочно исправлять. Проверка медицинских учреждений Роспотребнадзором.

Распространённые нарушения: Аптечные учреждения.

Кто имеет право проверять общепит

Площадь магазина около 300м2, торговая менее 150м2.

Интересуют следующие вопросы: -первое время планируем торговать алкоголем без лицензии так как нет сейчас возможности внести 500000 на уставной капитал (вроде для подмосковья щас такая сумма).

«О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Начинаю выяснять, говорят, что у них был пересчет налога, в связи с пересчетом кадастровой стоимости имущества за 2011, 2012 годы.

и ССП снимают эту сумму у меня с карты. Законны ли действия налоговой инспекции и ССП.

Юрист 9111.ru Отзывов: 18 214 | Ответов: 52 920 Здравствуйте! В 2014г имели право предъявить только за 2013,2012,2011 годы.

«О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

книжки в общественных интересах? Нужно законное обоснование ответа. Janitor Andrew Просветленный (29830) 2 года назад Проверять качество продуктов может только эксперт.

А условия хранения и приготовления — санэпиднадзор. Итак, к вам пришли строгие проверяющие из СЭС.

Проверки кафе со стороны госслужб и ведомств – Роспотребнадзор, МЧС, ФНС, ФМС и др

Проверки кафе со стороны Роспотребнадзора Снижение рисков: соответствие требованиям и найм профессиональной компании юристов.

Минимальная санкция: штраф. Максимальная санкция: закрытие заведения до устранения претензий.

Способ разрешения споров: суд.

Проверки кафе со стороны административно-технической инспекции (АТИ) Снижение рисков: соответствие требованиям, юридическое оформление дизайн-проекта. Минимальная и максимальная санкции: штраф.

Способ разрешения споров: суд. Федеральная миграционная служба (ФМС) Обычно основанием для проверки со стороны ФМС является использование нелегальной рабочей силы на кухне и в технических помещениях. Прийти могут по доносу. Максимальная санкция: штраф.

Способ разрешения споров: суд.

Снижение рисков: наем профессиональной компании бухгалтерских услуг. Аккуратное ведение кассы, соответствие всех документов первичной документации, отсутствие в помещении кафе незадекларированной выручки в крупных размерах.

Санитарно-эпидемиологическая служба (СЭС): проверка

Плановой проверке подвергаются все вновь организованные фирмы и зарегистрированные индивидуальные предприниматели. Проверяющая комиссия может быть как выездной, так и камеральной (документарной). Размер штрафа зависит от того, кто признан виновным.

Если это — юридическое лицо, величина его составит большую сумму, чем с лица физического (продавца, ИП, представителя учреждения). А за что же может оштрафовать аптеку СЭС?

Проверка чаще всего касается нарушений температурного и влажностного режима, неправильной стирки спецодежды и белья, отсутствия своевременных медосмотров персонала.

Помимо того, СЭС активно проверяет школы, детские сады (особенно частные), АЗС, автомойки независимо от организационно-правовой формы. Ему запрещается осуществлять обследование или забор проб без протоколирования каждого из действий, разглашать информацию об итогах проверки, которая является государственной тайной, а также нарушать установленные для мероприятия сроки. Для подстраховки права и обязанности каждого сотрудника следует заранее четко прописать в его должностной инструкции.

Читайте так же:  Кто определяет тяжесть травм при несчастном случае

Рядовые сотрудники не имеют права подписания каких-либо документов. Общение с комиссией следует вести спокойным деловым тоном. Наилучшая линия поведения — открытое общение, но без подачи ненужных (избыточных) сведений, способных спровоцировать лишние вопросы.

Проверка кафе

Краткое содержание

  • Основание и правило проверки полицией кафе и ресторанов.
  • Какие органы имеют право на проверку в летнем кафе.
  • Проверка участковым кафе.
  • Меня интересует вопрос, в каких случаях участковый может прийти в кафе с проверкой.
  • Имеет ли право прокуратура приходить в кафе-ресторан с проверкой без уведомления?
  • Куда пожаловаться на кафе чтобы прислали проверку.
  • Проверка документов в кафе
  • Проверка кафе участковым

1. Основание и правило проверки полицией кафе и ресторанов.

1.1. Проверки бывают плановые и внеплановые, документарные и выездные. Плановые проверки проводятся строго в соответствии с заранее утвержденным планом, поэтому к ним можно подготовиться. Единый реестр проверок и сводный план проверок на календарный год составляет Генеральная прокуратура, он публичен и размещается на сайте: //plan.genproc.gov.ru/. Сам факт включения в план проверок может быть рестораном обжалован, если ресторатор считает, что проведение проверки не соответствует закону.

2. Какие органы имеют право на проверку в летнем кафе.

2.1. Здравствуйте, Ирина!
Имеют права на проверку органы: Налоговая инспекция, Пожарная инспекция МЧС, ОВД (органы внутренних дел), возможны проверки Роспотребнадзора, которые носят комплексный характер.
Удачи Вам и всего доброго!

3. Проверка участковым кафе.

3.1. Здравствуйте!А вопрос?

4. Меня интересует вопрос, в каких случаях участковый может прийти в кафе с проверкой.

4.1. Здравствуйте!В любом случае.

5. Имеет ли право прокуратура приходить в кафе-ресторан с проверкой без уведомления?

5.1. Здравствуйте. Да

5.2. Здравствуйте, Ульяна Сергеевна.
Да, имеет право.

6. Куда пожаловаться на кафе чтобы прислали проверку.

6.1. В роспотребнадзор.

7. После проверки Роспотребнадзора, выявили, что все медкнижки поддельные, что грозит работодателю и работникам, среди работников большинство граждан Киргизии, сеть кафе. Спасибо.

По ст.327 УК РФ предусмотрена ответственность.

8. Мы открыли (ИП) 29.06.2019. вид деятельности общепит (кафе) Зарегистрировались в «Меркурие». Как и когда, к нам может прийти проверка из россельхознадзора, роспотрепнадзора и что они могут проверять. А что нет?

8.1. Плановая проверка проводится раз в три года. Предметом плановой проверки является соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности совокупности предъявляемых обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, а также соответствие сведений, содержащихся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям.

Предметом внеплановой проверки является соблюдение юридическим лицом, индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора), органов муниципального контроля, проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, по обеспечению безопасности государства, по предупреждению возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, по ликвидации последствий причинения такого вреда.

9. Рядом с домом кафе, музыка орет ужасно каждый день. Написала жалобу в администрацию города. Они оказывается делали замеры шума и все в пределах нормы. При этом у меня дома никто ничего не замерял. Да и об их проверке я узнала случайно. Могу ли я написать жалобу в прокуратуру? Подозреваю, что замеры шума делали не совсем честно.

9.1. Да, вам следует написать жалобу в прокуратуру.

Видео (кликните для воспроизведения).

10. В кафе пришла проверка, по наводке конкурента, закуп не удолась произвести, сказали что спиртным не торгуем, но они обнаружило 4 лирта домашнего вина и коньяка, могут ли мне выписать штраф за хранение алкоголя, если этот алкоголь я использую исключительно в личных целях.

10.1. А как и зачем такое количество алкоголя для ваших личных целей оказалов в кафе? А не у вас дома или в гараже?

11. Директор кафе Фазалиев, принимая на работу молодых женщин, намекал им на необходимость прохождения сексуальной проверки. Те женщины, которые не соглашались на подобную проверку, получали отказ. Две претендентки, Нестеренко и Фоменко, согласились на эту «процедуру» и после вступления в половую связь с Фазалиевым были оформлены на работу в качестве официанток.
Является ли преступным поведение Фазалиева? Если да, то по какой статье УК он должен нести уголовную ответственность?

11.1. Нет тут никакой уголовной ответственности. Он же их не изнасиловал.

12. Я ИП, живу в гражданском браке, супруг алиментоплателтщик (платит алименты по исполнительному листу).
Я открыла небольшое КАФЕ и муж мне помогает, естественно не трудоустроен. Может ли бывшая сожительница как то взыскать алименты с неофициального дохода?
И как быть, в ситуации с проверкой от трудоустроеных лицах? Если муж когда я беру выходной заменяет меня на кассе и принимает деньги от клиентов?

12.1. Если он официально нетрудоустроен, алименты будут взыскиваться в размпре 1/4 доли от средней зп установленной в данном регионе.

Кто имеет право проверять общепит

Санитарно-эпидемиологическая служба (СЭС): проверка

Плановой проверке подвергаются все вновь организованные фирмы и зарегистрированные индивидуальные предприниматели. Проверяющая комиссия может быть как выездной, так и камеральной (документарной).

Размер штрафа зависит от того, кто признан виновным.

Если это — юридическое лицо, величина его составит большую сумму, чем с лица физического (продавца, ИП, представителя учреждения). А за что же может оштрафовать аптеку СЭС?

Проверка чаще всего касается нарушений температурного и влажностного режима, неправильной стирки спецодежды и белья, отсутствия своевременных медосмотров персонала. Помимо того, СЭС активно проверяет школы, детские сады (особенно частные), АЗС, автомойки независимо от организационно-правовой формы.

Ему запрещается осуществлять обследование или забор проб без протоколирования каждого из действий, разглашать информацию об итогах проверки, которая является государственной тайной, а также нарушать установленные для мероприятия сроки.

Читайте так же:  Мат помощь военнослужащим при заключении брака

Проверка чаще всего касается нарушений температурного и влажностного режима, неправильной стирки спецодежды и белья, отсутствия своевременных медосмотров персонала. Помимо того, СЭС активно проверяет школы, детские сады (особенно частные), АЗС, автомойки независимо от организационно-правовой формы.

Ему запрещается осуществлять обследование или забор проб без протоколирования каждого из действий, разглашать информацию об итогах проверки, которая является государственной тайной, а также нарушать установленные для мероприятия сроки.

Для подстраховки права и обязанности каждого сотрудника следует заранее четко прописать в его должностной инструкции. Рядовые сотрудники не имеют права подписания каких-либо документов.

Общение с комиссией следует вести спокойным деловым тоном. Наилучшая линия поведения — открытое общение, но без подачи ненужных (избыточных) сведений, способных спровоцировать лишние вопросы. Не следует давать проверяющим поводы для дополнительных санкций.

— А как часто специалисты Управления Роспотребнадзора могут проверять организацию?

— Какие документы должны предъявлять специалисты Управления, проверяющие ту или иную организацию?

— В течение какого времени в только что созданную организацию точно не придут с проверкой из Управления Роспотребнадзора?

— В течение трёх лет и при отсутствии причин для внеплановой проверки.

— Что может послужить причиной проведения внеплановой проверки? —Контроль за соблюдением требований санитарного и потребительского законодательства только плановыми проверками не ограничивается.

Специалисты Управления Роспотребнадзора могут прийти и с незапланированным визитом.

Но для этого нужны законные основания.

[1]

Их перечень установлен в части 2 статьи 10 Федерального закона № 294-ФЗ и в пункте 7.7 приказа Минздравсоцразвития РФ от 19 октября 2007 г.

Если нарушения не подпадают под этот перечень, то проверка не будет проводиться.

Также проверять юрлицо или ИП не станут, если сообщение о нарушении является анонимным (часть 3 статьи 10 Федерального закона № 294-ФЗ).

Внеплановые проверки по факту причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, безопасности государства, а также возникновения чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера проводятся в течение 24 часов.

Следует отметить, что внеплановые проверки (за исключением проводимых в целях установления причин возникновения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний или отравлений) подлежат согласованию с органами прокуратуры.

— Можно ли ознакомиться со списком плановых проверок Управления на 2013 год? -Со списком плановых проверок можно ознакомиться на официальном сайте Управления Роспотребнадзора по Республике Хакасия www.19.rospotrebnadzor.

ru, Генеральной прокуратуры РФ www.

— Это проблема выполнения программ производственного контроля, где оговорено обеспечение качества, безопасности пищевых продуктов, надлежащих условий труда, организации медицинских осмотров.

Поверьте, каждый протокол — это предотвращение угрозы здоровью людей. Помощник руководителя Управления Роспотребнадзора

Что проверяет Роспотребнадзор? Что делать, если Роспотребнадзор пришел с проверкой?

Каковы полномочия этого ведомства?

Что проверяет Роспотребнадзор?

Данный орган работает на базе Положения, подписанного Правительством РФ в 2004 году. Его полномочия достаточно широки.

  1. в ведомство обратились с заявлением другие индивидуальные предприниматели, должностные лица из структур государственных или муниципальных органов власти, и Роспотребнадзор счел их обращение соответствующим своей компетенции;
  2. истек срок, в течение которого организация или предприниматель должны исполнить выданное Роспотребнадзором предписание о необходимости устранить нарушение требований, что определены на уровне релевантных правовых актов;
  3. на предприятии произошел прецедент, связанный с чрезвычайной ситуацией природного или техногенного характера, опасный для граждан.

Что проверяет Роспотребнадзор, мы выяснили.

Проверки кафе со стороны Роспотребнадзора Снижение рисков: соответствие требованиям и найм профессиональной компании юристов.

Способ разрешения споров: суд. Федеральная миграционная служба (ФМС) Обычно основанием для проверки со стороны ФМС является использование нелегальной рабочей силы на кухне и в технических помещениях.

Прийти могут по доносу. Максимальная санкция: штраф.

Способ разрешения споров: суд. Снижение рисков: наем профессиональной компании бухгалтерских услуг.

Аккуратное ведение кассы, соответствие всех документов первичной документации, отсутствие в помещении кафе незадекларированной выручки в крупных размерах.

Что проверяет Роспотребнадзор? Вот основные:

  • истек срок, в течение которого организация или предприниматель должны исполнить выданное Роспотребнадзором предписание о необходимости устранить нарушение требований, что определены на уровне релевантных правовых актов;
  • в ведомство обратились с заявлением другие индивидуальные предприниматели, должностные лица из структур государственных или муниципальных органов власти, и Роспотребнадзор счел их обращение соответствующим своей компетенции;
  • на предприятии произошел прецедент, связанный с чрезвычайной ситуацией природного или техногенного характера, опасный для граждан.

Какие еще примечательные действия могут совершать специалисты ведомства? Мы обсудили, что проверяет Роспотребнадзор, рассмотрели нюансы проведения соответствующих контрольно-надзорных мероприятий.

Полезно будет узнать, какие действия ведомство проводить не вправе. К таковым относятся: В журнале также следует указать ФИО, а также должность представителей Роспотребнадзора, которые непосредственно участвовали в проверке.

Они же должны подписаться под сведениями, отражаемыми в документе, о котором идет речь.

После того как Роспотребнадзор проведет проверку, специалисты ведомства обязаны составить акт о соответствующем мероприятии. В нем должны отразиться результаты контрольно-надзорных процедур. Акт составляется в двух экземплярах.

Кто имеет право проверять общепит

Площадь магазина около 300м2, торговая менее 150м2.

Вчера ходили на юридическую консультацию, отдали 3000т.р.

а нам толком ничего не ответили а только запутали В связи с этим требуется ваша помощь. Интересуют следующие вопросы: -первое время планируем торговать алкоголем без лицензии так как нет сейчас возможности внести 500000 на уставной капитал (вроде для подмосковья щас такая сумма).

Начинаю выяснять, говорят, что у них был пересчет налога, в связи с пересчетом кадастровой стоимости имущества за 2011, 2012 годы.

и ССП снимают эту сумму у меня с карты.

Проверки Роспотребнадзора: причины, порядок, последствия

Руководитель коллегии адвокатов Роспотребнадзор стал лидером по количеству проверок в 2015 году, не считая МЧС – им было проверено 266 тыс.

организаций. Что делать, если внеплановая проверка в отношении компании инициирована по анонимной жалобе? Пользователи системы ГАРАНТ могут получить оперативную помощь экспертов по телефону, подключив новый блок «Советник по проверкам» .

Читайте так же:  Как доказать что деньги были подложены и это не взятка

8(499) 390 17 19

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Зеленограде в октябре 2014 года проведена плановая проверка предприятия общественного питания кафе «Вагаси», принадлежащего ООО «Лама» по адресу: г. Зеленоград, корп. 1204.

В ходе проверки выявлен ряд нарушений санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей, а именно:

— неудовлетворительное санитарно- техническое состояние подсобных, складских, производственных помещений;

— на замороженной продукции отсутствуют этикетки с указанием срока годности;

— не проводятся лабораторные исследования продукции, инструментальные замеры параметров микроклимата, освещённости;

— в меню отсутствует информация о пищевой ценности блюд, его калорийности.

По выявленным нарушениям вынесены постановления о назначении административного наказания юридическому лицу по статьям 6.6, 14.8 ч.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Сумма штрафных санкций составила 40 000 рублей. Дано предписание об устранении нарушений, исполнение которого находится на контроле.

Согласно указанных санитарных правил организации общественного питания могут размещаться как в отдельно стоящем здании, так и в пристроенном, встроенно-пристроенном к жилым и общественным зданиям, в нежилых этажах жилых зданий, в общественных зданиях, а также на территории промышленных и иных объектов для обслуживания работающего персонала.. При этом не должны ухудшаться условия проживания, отдыха, лечения, труда людей, а вентиляция объектов, размещенных в жилых зданиях, должна быть автономной.

Таким образом, ИП Трофимовым К.В. были допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению, то есть, совершено административное правонарушение, ответственность за которое предусмотрена статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях (далее – КоАП РФ).

В связи с чем, в отношении индивидуального предпринимателя был составлен протокол об административном правонарушении, и материалы дела направлены в Тверской районный суд города Москвы для рассмотрения по подведомственности.

19.11.2014 суд признал ИП Трофимова К.В. виновным по ст. 6.6 КоАП РФ и, учитывая характер совершенного административного правонарушения, которое непосредственно создает угрозу жизни и здоровью людей, назначил ему наказание в виде административного приостановления деятельности кафе «Суши WОК», расположенного по адресу: г. Москва, ул. Сущевская, д.13-15, на срок 90 (девяносто) суток.

В территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по г.Москве в Западном административном округе г.Москвы поступило обращение потребителя на ненадлежащее качество оказания услуг общественного питания ООО «Д.О.М.».

В ходе проведения внеплановой выездной проверки установлены следующие нарушения действующего законодательства:

  • на вывеске отсутствует информация о наименовании организации;
  • в организации отсутствует меню (прейскурант цен), средства измерения для проверки объема (массы) предлагаемой продукции общественного питания, не доведены до потребителей Правила оказания услуг общественного питания;
  • на пять наименований безалкогольных напитков в промышленной упаковке недооформлены ценники (отсутствует дата оформления ценника, подпись материально-ответственного лица или печать организации);
  • на семь наименований продуктов (сырье), используемых при приготовлении блюд общественного питания не сохранены маркировки изготовителей;
  • на два наименования готовой продукции общественного питания (салаты заправленные) отсутствует маркировка с указанием даты и часа выработки.

За выявленные нарушения юридическое лицо ООО «Д.О.М.» привлечено к административной ответственности по ч.1 ст.14.4, ч.1 ст.14.8, ст.14.15 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях.

Специалистами территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по городу Москве в Западном административном округе г. Москвы 29.04.2014 г. проведена плановая выездная проверка в отношении ООО «Астероид-М» (г.Москва, ул. Крылатская, д. 10, стр. 1), осуществляющего деятельность по изготовлению, организации потребления и реализации продукции общественного питания в кафе «Астероид».

В ходе проверки выявлены нарушения требований санитарного законодательства:

  • на разделочном инвентаре (ножи, доски) отсутствует буквенная маркировка в соответствии с видом обрабатываемой продукции;
  • в холодильном шкафу отмечается совместное хранение мясных полуфабрикатов и готовой к употреблению гастрономической продукции;
  • отсутствует бракеражный журнал с результатами органолептической оценки качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий;
  • отсутствуют результаты осмотра терапевта, ЛОРа, стоматолога, прохождения флюорографии, КВД, мазка на патогенный стафилококк у сотрудников;
  • внутренняя отделка производственного, административно-бытовых (санузел, гардеробная) помещений имеет дефекты плиточного покрытия пола, стен;
  • на участке приготовления холодных блюд отсутствует бактерицидная лампа.

По результатам проверки должностное и юридическое лицо ООО «Астероид-М» привлечены к административной ответственности по ст. 6.6 КоАП РФ и 6.4 КоАП РФ на общую сумму 55 000 рублей. Законному представителю юридического лица дано предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений санитарных правил.

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Юго-Западном административном округе проведена плановая выездная проверка пивного ресторана ООО «Кофейка по адресу: г. Москва, Ломоносовский проспект, д. 7, корп. 1.

В ходе проверки выявлены нарушения требований санитарного законодательства и законодательства в сфере защиты прав потребителей:

— не соблюдаются меры, препятствующие проникновению, обитанию, размножению и расселению синантропных членистоногих (не проводится своевременный ремонт и герметизация мест ввода и прохождения электропроводки, санитарно-технических и других коммуникаций, что является нарушением требований СП 3.5.2.1376-03 «Санитарно эпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий против синантропных членистоногих»;

-в ресторане не осуществляется оценка качества полуфабрикатов, блюд и кулинарных изделий. Маркировочные ярлыки от тары поставщиков продуктов питания (грибов белых свежезамороженных, сыра «Чечил» и других) не сохраняются до окончания реализации, что является нарушением ч.1 ст.17 Федерального Закона от 30.03. 1999 № 52- ФЗ « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения; СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»;

— допущены нарушения прав потребителей на получение необходимой информации: в наглядной и доступной форме не доведены до сведения потребителей правила оказания услуг общественного питания; информация о пищевой ценности продукции общественного питания, реализуемой в ресторане (калорийности, содержании белков, жиров, углеводов, а также витаминов, макро- и микроэлементов) и ее составе (в том числе наименование использованных в процессе изготовления пищевых добавок), в нарушение ст.10 Закона Российской Федерации от 7 февраля 1992г. N 2300-I «О защите прав потребителей», Правил оказания услуг общественного питания, утверждённых Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.97 № 1036.

Читайте так же:  Если язабыла документы на машину

По результатам проверки виновные лица привлечены к административной ответственности по статьям: 6.4; 6.6; ч.1 ст. 14.8 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Общая сумма штрафных санкций составила 65 000 рублей.

Юридическому лицу ООО «Кофейка» дано предписание должностного лица, уполномоченного осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор, об устранении выявленных нарушений санитарных требований, а также предписание о прекращении нарушений прав потребителей. Выполнение данных предписаний находится на контроле.

В адрес территориального отдела Управления Роспотребнадзора по городу Москве в ЮВАО города Москвы поступило обращение от граждан на ухудшение условий проживания, связанное с деятельностью предприятия общественного питания, осуществляющего деятельность по адресу: г. Москва, ул. Шоссейная, д. 4, корп. 1, переданного по договору аренды ООО «МКТ».

При проведении внеплановой выездной проверки в отношении ООО «МКТ» (кафе по производству суши) сотрудниками территориального отдела были выявлены многочисленные нарушения санитарно-эпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах (столовых, ресторанах, кафе, барах и других местах), в том числе при приготовлении пищи и напитков, их хранении и реализации населению.

Выявленные нарушения, такие как отсутствие программы производственного контроля, необходимой для работы предприятия, отсутствие приточно-вытяжной механической системы вентиляции непосредственно под окнами жилых квартир и другие представляют реальную угрозу жизни и здоровью людей при дальнейшей деятельности названного предприятия общественного питания, так как могут вызвать вспышки пищевых отравлений, острых кишечных заболеваний и другие.

Учитывая вышеизложенное, материалы проверки были переданы в Люблинский районный суд города Москвы для рассмотрения и решения вопроса о приостановлении деятельности ООО «МКТ», осуществляющего деятельность по адресу: г. Москва, ул. Шоссейная, д. 4, корп. 1 на срок до 90 (девяносто) суток.

14 мая 2014 года Люблинским районным судом города Москвы под председательством федерального судьи Калининой Т.В. ООО «МКТ» признано виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного статьей 6.6 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях и подвергнуто наказанию в виде административного приостановления деятельности по эксплуатации помещений сроком на 90 (девяносто) суток.

Срок административного приостановления деятельности исчисляется с 14 мая 2014 года.

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по г. Москве в Центральном административном округе проведена выездная плановая проверка в отношении ООО «Оптимус-Трейд» по адресу: ул. Нижняя Сыромятническая, д.5/7, стр.10.

В ходе проверки установлено, что кафе-кулинария ООО «Оптимус-Трейд» работает без представления уведомления о начале предпринимательской деятельности в установленном порядке. Кафе-кулинария расположено в подвале административного здания, проект выполнен без учета поточности технологических процессов, при осуществлении деятельности отмечается перекрест чистого и грязного потоков, отсутствуют условия для обработки (мойки) сырых яиц и сырых овощей (коренной цех). В кафе не соблюдаются сроки хранения заготовок и полуфабрикатов. Данные факты являются нарушением требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Для приготовления блюд используются молочная продукция без соответствующей маркировки, что является нарушением требований Федерального Закона от 12.06.2008г. 88-ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию, а также мясные и рыбные полуфабрикаты без ветеринарно-сопроводительных документов. До сведения потребителей не доводится информация о пищевой ценности блюд, что не соответствует Правилам оказания услуг общественного питания, утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 15.08.1997г №1036. Осуществляется продажа одних товаров с обязательным приобретением других, что является нарушением правил продажи отдельных видов товаров, утв. Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998г. №55

За выявленные нарушения ООО «Оптимус-Трейд» привлечено к административной ответственности по ст. 6.6; 10.8; ч.1 ст.14.4; ч.1 ст. 14.43; а также ч.1.ст.19.7.5.1 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях. Общая сумма штрафных санкций составила 443 тыс. рублей. Выданы предписания об устранении нарушений требований санитарного законодательства, требований технических регламентов и об устранении нарушений прав потребителей.

Территориальным отделом Управления Роспотребнадзора по городу Москве в Центральном административном округе проведена внеплановая проверка кафе ОАО «СОРТС-Русаковская» по адресу: ул. Русаковская, д.12, к.1 в связи с жалобой жильцов дома.

В ходе проверки установлено, что устройство и оборудование системы вентиляции кафе не соответствуют действующим санитарным нормам. В кафе не осуществляется производственный контроль, результаты лабораторно-инструментальных исследований не представлены. Выявленные факты являются нарушением требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья».

Видео (кликните для воспроизведения).

Материалы проверки переданы в суд для решения вопроса о приостановлении деятельности кафе. Мещанский районный суд г. Москвы 23 декабря 2013 года постановил: признать ОАО «СОРТС-Русаковская» виновным в совершении административного правонарушения, предусмотренного ст. 6.6 Кодекса РФ об административных правонарушениях и назначил наказание в виде административного приостановления деятельности сроком на 60 суток. В настоящее время деятельность кафе приостановлена.

Источники


  1. Ильин, В. А. История и методология физики. Учебник / В.А. Ильин, В.В. Кудрявцев. — М.: Юрайт, 2014. — 580 c.

  2. Комаров, С. А. Общая теория государства и права / С.А. Комаров. — М.: Юридический институт, 2001. — 352 c.

  3. Ларин, А.М. Я — следователь; М.: Юридическая литература, 2011. — 192 c.
  4. Чухвичев, Д. В. Законодательная техника / Д.В. Чухвичев. — М.: Юнити-Дана, Закон и право, 2012. — 416 c.
Кто имеет право проверять общепит
Оценка 5 проголосовавших: 1

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here